Jeg har engang løsnet en saddelpind, der som du beskriver var "groet sammen", ved at (selvfølgelig) først give den rustopløser og lade det virke mindst et døgn.
Så pillede jeg bolten helt ud, og derefter satte en stor bred mejsel der var slebet så den lige kunne mases ind i den "revne" der er i stellet. Så vrides "stellet" stille fra hinanden, med mejslen, mens en anden person hiver/drejer i saddelpinden (det er nemmest hvis der er saddel på ).
Held og lykke med arbejdet.