1. Forum
  2. Hobby & Fritidssysler
  3. Lav-Mad/drikke

syltede agurker

om sommeren sylter jeg selv de drueagurker jeg skal bruge,
men render som regel tør omkring jan-feb måned,har prøvet 
dem man kan købe i store glas i div discount butikker,men er
slet ikke imponeret over smagen,eller mangel på samme,så
fik den ide`at lave en ny lage, og så komme dem derop i,,er nu 
i gang med det 4 glas på et måned,,!!!

det er ganske simpelt,find en god lage i den grønne syltebog,
jeg bruger den man bruger til "polske agurker",den passer til
min smag,og det er også den jeg selv sylter om sommeren,
samtidigt er det en billig erstatning,for drueagurker om
sommeren er ikke billige, (40,-kiloet) i en gårdbutik her hvor 
jeg bor,,ja, det er jo ikke helt det samme at "resylte",,men det
er da bedre end ingenting !!!

 mvh frank

"" hvorfor gå på arbejde, når man kan gå på jagt""

8 svar
 Følg tråden
Annonce
Annonce
Annonce
Nu er det jo ikke fordi jeg vil sylte sagen.... men helt ærligt Frank... 4 glas syltede agurker på 1. måned

Du er jo AGURKOMAN

 " Hvis alt ser ud til at være i orden, så er der noget du har overset "


Med venlig hilsen

Jan

Solus 24 "Ofelia"   ___/)__/)_            www.solussiden.webs.com

Jeg er bestemt også imponeret, især hvis det handler om de store 5 kg. glas fra Aldi!!

Jeg blev fanget af dit indlæg, da jeg har forsøgt det samme med marinerede sild. Vi fik nogle rigtig pæne marinerede sild, men de smagte ynkeligt af svovlsyre blandet med klor og lugtede derefter.
Så gav vi dem en ny lage efter egen opskrift. Smagen blev udmærket, men konsistensen blev som mayonnaise, og så var det ligesom ligegyldigt!!

Men ellers en Beauvais klassisk syltede agurker, efter min mening, ikke de ringeste, men lidt spinkle smagen, men med god konsistens.

Med venlig hilsen
ktm

 

JBR,,,det er jo ikke mig alene,,vi er 3 i husstanden,,og samlet set er det vel ca 2 kg,,
det er til madpakker og den varme til aften,, pr, måned,,!!!

og KTM,,tag de salte/spegesild i de der bøtter,,lav din egen lage,,så synger de små fugle når 
de har stået og trukket en uges tid !!!

i min vennekreds har det med agurkerne bredt sig som en steppebrand,,alle mulige smagsvarianter blir`diskuteret,,men vi er jo så forskellige!! 



mvh frank

"" hvorfor gå på arbejde, når man kan gå på jagt""

Du kan være helt rolig Frank. Det er kun ved et uheld vi kommer i nærheden af sådanne "industrisild", og frekvensen bliver stedse lavere!

Vi rejser helt her ude fra Lars Tyndskids Mark ind til Østerbro i den hæslige store Stad, hvor der findes en fiskehandler, der har nogle 1.klasses spege- og kryddersild af angivelig Islandsk herkomst. I hvert fald er de store og meget flotte.

Kryddersildene syltet som marinerede i honninglage og modnet i mindst 3 uger er geniale.

Køb dog ikke polske drueagurker!! De har en forkærlighed for at bruge kloakvand til at vande/gøde deres grøntsager!
Jeg ved godt, at det er lorten, der sætter lagkagen på bordet, men til grøntsager hylder jeg ikke dette princip.

Med venlig hilsen
ktm

 

KTM,,jeg har arbejdet med mange polakker, og smagt deres "specialiteter" når jeg blev inviteret til prøvespisning af ALT muligt,,jeg er aldrig blevet skuffet,, men jeg er dælme heller ikke kræsen,,har kun een gang fået noget jeg troede var dårligt,,syltede svampe,der troede jeg at det var dårligt,,men det var det ikke,,PYHA !!

de polske agurker er navnet på den opskrift i sylte bogen,,med danske råvarer primært !!

Og så lyder det rigtig godt med de sild der;; tror vi har haft den oppe og vende for et år eller to siden,,har gemt din opskrift,men har ikke fået prøvet den endnu

mvh frank

"" hvorfor gå på arbejde, når man kan gå på jagt""

Annonce
Mmmm, syltede agurker er også godt! Specielt til en hel kylling, som man steger i ovnen - kunne være man snart skulle have det igen

Find det bedste og billigste minicruise på Minicruise-guide.dk. Læs også om de sjove Friv spil.

Nej, nej, nej.... er folk da blevet fuldstændig gale

2 kg syltede agurker pr. måned til 3 personer... Frank det svarer til, at hver gang du åbner munden, spiser du 7.16 g syltede agurker... altid! Også om morgenen

Kylling med syltede agurker... nej, nej, nej.... hvornår står den på røgede sild med Nutella og sukkerkugler????

Gammeldags helstegt  kylling i ovn skal serveres med brun sovs, kartofler og AGURKESALAT!!  Det fik jeg i går.... mums

 " Hvis alt ser ud til at være i orden, så er der noget du har overset "


Med venlig hilsen

Jan

Solus 24 "Ofelia"   ___/)__/)_            www.solussiden.webs.com

,lav din egen lage,,så synger de små fugle når 
de har stået og trukket en uges tid !!!
-det kan du da ikke mene? Spiser du de små fugle? Med fjer og det hele?

Mth
Helle, Møn

Det er skøønt at bo på en gård fra 1721(Uden stråtag). Uddannet tækkemand og byggetekniker.

 Følg tråden
Vil du være med? Log ind for at svare.

Tilmeld dig og få fordele


Deltag i forummet, stil spørgsmål og svar andre

Favoritmarkér spændende indlæg

Færre reklamer, når du er logget ind
...og meget mere



Tilmeld dig gratis